Astuces alimentaires - chaleurs estivales

Pudding de graines de chia à l'ananas

Rafraîchissez-vous et réhydratez avec ce dessert savoureux lors de la prochaine grosse chaleur. Ananas, melon, papaye, citron et citron vert sont des fruits qui dissipent la chaleur estivale. Le gingembre et la cardamome nous aident à digérer les quantités accrues d’aliments et de liquides frais et « humides » que nous consommons par temps chaud.

L'orge, le quinoa, le maïs, le haricot mungo (haricots, pousses ou nouilles translucides), les pousses de soja, les lentilles, le brocoli, le chou-fleur, le concombre, le jicama, les champignons blancs, les courgettes et le melon d’hiver sont des d’autres aliments nous aidant à supporter la chaleur.